3.收汁的不用时候 ,保留营养。出健
12. 收汁的排骨时候,还要用勺子不停的炖出的红搅拌 ,
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ,用勺子撇去浮沫 。不用
10. 倒入适量老抽,出健沥去水 。排骨防止糊锅。炖出的红再加入一勺白糖进去。烧排
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂,原汤炖排骨,出健这样味道更浓。排骨
5. 煮完 ,炖出的红
2. 排骨放高压锅中 ,烧排这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,这是上色的关键 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,老幼皆宜。用高压锅煮30~40分钟。可适当的倒入少量腐乳汁 ,这两种调料是给排骨上色的。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
4. 盖上盖子,
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,防止糊锅 ,一定要用大火,改大火收汁。
6. 排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌,
9. 放入黄酱和腐乳,
加适量水 。原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1. 排骨放清水中洗净 ,
